素炒包菜怎么做好吃（包菜怎么做好吃）

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1、干锅手撕包菜的做法

2、包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

3、酸辣包菜

4、原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺

5、步骤：

6、1。将包菜切成6cm长，2cm宽的片。放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。

7、2。准备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀。

8、3。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。

9、4。放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分钟，等煮沸，汤变少后即可出锅。

10、特色是酸辣爽口

11、炒包菜心

12、原料包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

13、做法：

14、①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；

15、②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可

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