米其林指南

米其林轮胎公司于1900年首次发行了《米其林指南》，初衷是为驾驶者提供实用信息，包括地图、加油站位置、修理厂以及酒店和餐厅的详细资料。随着时间的发展，《米其林指南》逐渐成为全球公认的美食圣经，它不仅涵盖了法国菜，还囊括了世界各地的美食文化。

米其林评审员们会匿名访问餐厅，以确保评价的公正性和客观性。他们将从五个方面对餐厅进行评估，包括食材品质、烹饪技巧与口味的结合、创意水平与是否物有所值等。获得米其林星级对于餐厅来说是一种至高无上的荣誉，这代表着顶级的美食享受，同时也意味着餐厅需要持续保持高水平的服务与菜品质量。

米其林指南已经成为美食爱好者心中的权威指南，引领着全球餐饮业的发展方向。