🌟酱烤茄子の美味秘笈🍴

炎炎夏日，来一道简单又诱人的家常菜吧！✨今天分享的是——酱烤茄子的做法，保证让你一试成主厨！食材只需新鲜的长茄子和一些基础调料，操作步骤简单到令人尖叫！⚡

首先，将茄子洗净后切成长条或整根对剖，用少许盐腌制15分钟，去除多余水分。接着，在平底锅中倒入少量油，放入茄子煎至两面金黄，散发出阵阵香气时即可盛出备用。🔥

接下来是灵魂步骤：调酱！取一碗混合生抽、老抽、蚝油、糖、蒜末和辣椒粉，搅拌均匀后淋在茄子上，让每一块都裹满浓郁酱汁。最后送入预热好的烤箱，以200℃烤约10分钟，直到表面微微焦脆，那股香味简直让人垂涎三尺！🤤

这道酱烤茄子色泽诱人、口感丰富，既有茄子本身的软糯，又有酱料带来的层次感，绝对是下饭神器！😋快动手试试吧，跟家人一起享受这份幸福滋味～💖