🌟马齿苋滑炒鸡蛋的家常美味做法 🍳🌿

马齿苋是一种营养价值极高的野菜，搭配滑嫩的鸡蛋一起炒制，不仅颜色诱人，口感也十分丰富。今天就教大家如何轻松制作这道健康又美味的家常菜！🍴

首先，准备好新鲜的马齿苋和鸡蛋。将马齿苋摘洗干净后焯水，去掉部分苦味，再切成小段备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，这样可以让炒出来的蛋更加鲜嫩哦！🍳🌱

接着，热锅凉油，先将打好的鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固成块，盛出备用。随后，在同一锅中放入适量的油，加入蒜末爆香，再把处理好的马齿苋倒入锅中大火快炒。等马齿苋变软后，将之前炒好的鸡蛋重新倒回锅中，与马齿苋混合翻炒均匀。最后撒上一点鸡精或盐调味即可出锅啦！💛🍳

这道【马齿苋滑炒鸡蛋】色泽金黄翠绿，清香扑鼻，既有鸡蛋的滑润又有马齿苋的独特风味，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新健康的美味！🍴🌿✨