🌟藤椒鸡的做法大全🌟

想在家轻松做出餐厅级别的藤椒鸡？快来学几招吧！😋 藤椒鸡是一道色香味俱全的川菜，麻辣鲜香，让人回味无穷。首先准备好新鲜鸡肉，切成适口大小，用料酒和盐腌制15分钟，去腥增味。🌶️ 接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。🔥 将腌好的鸡肉倒入翻炒至变色，加适量清水焖煮几分钟，让肉质更加嫩滑。调味时可加入生抽、老抽调色，糖提鲜，最后撒上一把葱花点缀。🌿

这道菜的关键在于花椒的选择，选用优质藤椒能让味道更地道哦！✨ 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一道藤椒鸡都能瞬间提升幸福感。快动手试试吧！🍴✨