豉椒小银鱼的做法 🐟✨

😊 前言

豉椒小银鱼是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做却令人回味无穷。它融合了豆豉的独特香气与辣椒的微辣口感，让小银鱼更加鲜美诱人。如果你也想尝试这道美味，不妨跟着下面的步骤一起动手吧！

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的小银鱼，再搭配适量的豆豉、青红辣椒、姜蒜末以及少许料酒和生抽。这些简单的材料就能让你轻松制作出一道下饭神器哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将小银鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜末爆香后加入豆豉翻炒均匀。

3️⃣ 放入小银鱼，加入少量料酒去腥，中小火慢慢煎至金黄酥脆。

4️⃣ 最后撒上切好的青红辣椒圈，调入生抽提味，快速翻炒几下即可出锅啦！

🍴 小贴士

- 豆豉可以提前用清水泡软，这样更易炒出香味。

- 辣椒可以根据个人口味调整用量，喜欢重口味的朋友可以多放一些哦！

🎉 这样一盘香气扑鼻的豉椒小银鱼就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合，快叫上家人一起享用吧！💖