本帮酱油虾的做法 🍤✨

提起上海菜，怎能少得了一道经典美味——本帮酱油虾！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，虾肉鲜嫩多汁，酱香浓郁，是许多食客的心头好。制作这道菜的关键在于选用新鲜的大虾，搭配特制的酱油调料，简单几步就能让家常餐桌瞬间升级。食材的新鲜度直接决定了成品的口感，所以选虾时一定要挑个大饱满的哦！🌊🦐

接下来就是烹饪环节啦！首先将新鲜的大虾洗净去壳，保留虾尾部分，这样既方便食用又能保持虾的完整外形。接着，热锅冷油，放入姜片爆香，再加入适量的酱油和糖，调制成浓郁的酱汁。随后将处理好的虾仁下锅快速翻炒，待虾变色后淋上少许料酒提味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道色香味俱佳的本帮酱油虾就完成啦！🔥🍴

第三段：这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。配上一碗热腾腾的白米饭，每一口都能让人回味无穷。快动手试试吧，让你的家人朋友也感受这份地道的上海风味！🍚🌟