🎉青萝卜丸子的做法✨

秋天到了，市场上新鲜的青萝卜随处可见，脆甜多汁。今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——青萝卜丸子！🍴

首先，准备食材：新鲜青萝卜一根、猪肉馅适量、鸡蛋一个、葱姜蒜少许。接着将青萝卜洗净后刨成细丝，撒上少量盐腌制十分钟，挤干水分备用。然后把肉馅放入碗中，加入切好的葱姜末、鸡蛋清和生抽调味，搅拌均匀。这时可以将处理好的青萝卜丝拌入肉馅中，再加点淀粉增加黏性，继续搅拌至完全融合。捏起一团肉馅，轻轻揉成小球状，放入盘中备用。🍳

接下来就是最关键的一步啦！锅里倒入足量的油，烧至五成热时，下入青萝卜丸子炸至金黄色即可捞出沥油。一盘香喷喷的青萝卜丸子就完成啦！😍这道菜外酥里嫩，带着青萝卜特有的清香，既可作为下酒菜，也能当零食享用哦！记得趁热吃，口感更佳哦！🔥

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