🌿干煸笋尖的做法 🍴

春天到了，竹笋成了餐桌上不可错过的美味！今天教大家做一道简单又香脆的干煸笋尖。首先准备好新鲜的笋尖，剥壳后切成小段，用开水焯一下去掉涩味，捞出沥干水分备用。接着热锅冷油，放入适量花椒和干辣椒爆香，再加入蒜片翻炒出香味。把处理好的笋尖倒入锅中，大火快速翻炒，让每根笋尖都裹上香料。期间可以加少许盐调味，喜欢的话还可以撒点孜然粉提香。最后撒上葱花点缀，一盘金黄酥脆的干煸笋尖就完成啦！✨

这道菜色香味俱全，既保留了笋尖的清甜，又有干煸的独特风味，简直是下饭神器！😋 快试试吧，让你的餐桌多一份春天的味道！🍴🌱