油焖茄子 🍆 amp 辣椒 🌶️

开胃美食，简单又美味！

今天给大家分享一道家常菜——油焖茄子和辣椒的搭配。这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用。首先准备好新鲜的长茄子和青红辣椒，切块备用。热锅凉油后，将茄子放入翻炒至微黄，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上辣椒段，继续翻炒均匀。随后加少许清水焖煮几分钟，让茄子充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的油焖茄子就完成了！

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，茄子富含维生素E，辣椒则能促进食欲。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能让你感受到家的味道。😋 快来试试吧！✨