麻辣螺蛳的做法 🌶️✨

螺蛳作为一道经典的夜宵美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家制作一道麻辣鲜香的螺蛳料理！首先准备好新鲜的螺蛳，用清水静养一天，让它们吐净泥沙。接着将螺蛳清洗干净，剪去尾部，方便入味。锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香，再加入干辣椒和花椒，炒出香味后下入螺蛳翻炒均匀。随后加入料酒、生抽、老抽调色调味，再撒上一些白糖提鲜。最后加水没过螺蛳，大火煮开后转小火慢炖十几分钟，收汁即可。装盘时可以撒上一把葱花点缀，颜值满分！这道麻辣螺蛳，汤汁浓郁、口感劲道，每一口都让人欲罢不能！快叫上三五好友一起享用吧，边吃边聊，绝对是夜晚最惬意的事情之一哦～🌶️🍜✨