香爆肥肠的做法 🌟

✨今天要和大家分享一道让人垂涎欲滴的家常美食——香爆肥肠！肥肠这道菜，外酥里嫩，香气四溢，绝对是下饭神器。首先，我们需要准备好新鲜的肥肠、青椒、红椒、蒜末等食材，以及适量的生抽、老抽、料酒和辣椒酱。将肥肠清洗干净后焯水，去除腥味，这是做好这道菜的关键步骤哦。

🔥接下来，热锅凉油，放入肥肠翻炒至表面微黄，加入蒜末爆香，再倒入调好的酱汁翻炒均匀。随后加入切好的青椒和红椒，快速翻炒几下，让蔬菜的鲜甜融入肥肠中。整个过程火候要适中，保证肥肠的口感外脆内嫩。

第三段：🍽️最后一步，撒上少许葱花点缀，一盘色香味俱佳的香爆肥肠就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，绝对能让你食欲大开。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌都能瞬间抓住大家的目光和胃口。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💪🍴