家乡马兰头的做法 🌿

🌿春天来了，又到了吃野菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家乡菜——马兰头的做法。马兰头是一种非常常见的野菜，味道清新独特，特别适合春天食用。首先，我们需要去田野里采摘新鲜的马兰头，记得挑那些嫩绿且无污染的叶子哦！洗净后用开水焯一下，去除苦味，再切碎备用。

接着，准备一些香干和蒜末。热锅凉油，先爆香蒜末，再加入香干翻炒片刻。随后，把处理好的马兰头倒入锅中，与香干一起快速翻炒均匀，加入适量盐和少许糖调味。最后，淋上几滴香油提香，一盘色香味俱佳的马兰头就完成啦！✨这道菜不仅营养丰富，还带着春天的清香，快来试试吧！🍴🍃