肉丝木耳炒蒜苔的做法 🍴🌿

👨‍🍳准备食材时，新鲜的蒜苔是关键。挑选翠绿且脆嫩的蒜苔，去掉老茎后切成小段，用清水洗净备用。黑木耳提前泡发，撕成小朵，瘦肉切丝并用少许盐、生抽腌制入味。此外，还需准备好姜末和蒜末，为菜品增添香气。

🔥烹饪开始，锅中倒入适量油，加热后放入肉丝翻炒至变色，随后加入姜末和蒜末爆香。接着倒入木耳快速翻炒均匀，再将蒜苔倒入锅中，大火快炒，以保持其鲜嫩口感。期间加入适量盐、糖调味，以及少许酱油提鲜。

第三段：🍽️最后一步，当蒜苔变得翠绿且微软时即可关火装盘。一道色香味俱佳的家常菜便完成了！这道菜不仅操作简单，还富含多种营养，适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，保证让你吃得开心又健康！🍴💚