红烧丝螺的做法 🐚✨

前言

炎炎夏日，来一道鲜美可口的红烧丝螺再适合不过了！这道菜色香味俱全，不仅简单易做，还能让家人吃得开心又满足。今天就教大家如何轻松制作美味的红烧丝螺吧！🍴💖

准备食材

首先准备好新鲜的丝螺（约500克），再备上生姜几片、蒜末适量、葱花少许，以及生抽、老抽、料酒和糖各适量。当然，辣椒或香菜可以根据个人口味添加哦！🌶️🌿

烹饪步骤

第一步，将丝螺放入淡盐水中浸泡半天，使其吐沙干净；随后用清水冲洗几次备用。

第二步，热锅凉油，加入姜片爆香后倒入丝螺翻炒，加入料酒去腥。

第三步，加入适量水，调入生抽、老抽、糖调味，盖上锅盖焖煮8-10分钟。

第四步，待汤汁收浓时撒上蒜末和葱花，翻拌均匀即可出锅啦！✨

小贴士

记得选择新鲜的丝螺，这样口感更佳哦！如果喜欢重口味，可以适当增加辣椒或者辣酱。😋

结语

一道热腾腾的红烧丝螺就完成啦！快叫上家人一起享用这份来自大海的馈赠吧！🌊🍽️