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✨香醉鹅肝的做法 🍷✨
导读 准备材料:新鲜鹅肝一块、白兰地适量、黄油一小块、盐少许、黑胡椒碎少许、苹果一个、蜂蜜一勺。首先,将鹅肝从冰箱取出后静置片刻,用纸巾...
准备材料:新鲜鹅肝一块、白兰地适量、黄油一小块、盐少许、黑胡椒碎少许、苹果一个、蜂蜜一勺。
首先,将鹅肝从冰箱取出后静置片刻,用纸巾吸干表面水分,撒上少量盐和黑胡椒腌制10分钟。接着,在平底锅中放入一小块黄油,小火加热至融化,再倒入适量白兰地,瞬间香气四溢,火焰跳跃闪烁🔥。将腌好的鹅肝放入锅中,两面各煎约2分钟,直至表面金黄且内部保持柔嫩。煎好后放在盘中备用。
与此同时,将苹果切片,同样用黄油煎至微焦,淋上一勺蜂蜜增添甜美风味🍯。最后,将煎好的苹果围边装饰,搭配香煎鹅肝,一道精致优雅的香醉鹅肝就完成啦!这道菜不仅外观诱人,入口更是细腻滑润,酒香与果香交织,让人回味无穷~🍴🍷✨