干煸兔丁的做法 🐇🌶️

干煸兔丁是一道色香味俱全的传统川菜，深受吃货们的喜爱！制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜兔肉和一些基础调料即可。首先，将兔肉切成小丁，用料酒、盐腌制片刻，让其更加入味。接着，把兔丁放入锅中干煸至表面微黄，这样可以锁住肉汁，保持肉质鲜嫩。与此同时，准备好姜蒜末、干辣椒和花椒，这些都是提升风味的关键配料。热油爆香后，加入兔丁翻炒均匀，再撒上适量的孜然粉和辣椒粉，香气四溢！最后，根据个人口味调入少许酱油和糖，翻炒均匀即可出锅。一道外焦里嫩、麻辣鲜香的干煸兔丁就完成啦！这道菜不仅下饭一流，还特别适合搭配啤酒一起享用哦！快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！😋🍻