🌟尖椒拌变蛋的做法🍴

今天给大家分享一道简单又美味的小凉菜——尖椒拌变蛋！这道菜色香味俱全，非常适合夏天食用，清爽开胃，绝对让你食欲大增！👀

首先准备好食材：变蛋（皮蛋）2个、青尖椒1个、红尖椒半个、大蒜3瓣、香葱1根。接着将变蛋剥壳后切块，尖椒和红椒切圈，大蒜切末，香葱切碎备用。🍳

制作步骤如下：先用少许盐腌制尖椒圈几分钟，去除辛辣味；然后将变蛋块摆盘，撒上腌好的尖椒圈；再淋上适量生抽、香醋，最后撒上蒜末和香葱，浇上热油激发出香味即可。🌶️✨

这道菜口感独特，变蛋Q弹滑嫩，尖椒清脆爽口，酸辣适中，是一道非常下饭的小菜哦！😋🍴快试试吧，保证让你停不下筷子！