香菇粉的做法 🍄✨

香菇粉是一种健康又美味的调味料，特别适合喜欢清淡饮食的人群。制作香菇粉并不复杂，首先需要准备一些干香菇，确保它们完全干燥且无杂质。将香菇清洗干净后，用温水泡发大约20分钟，让其恢复原有的鲜嫩口感。泡发后的香菇去掉蒂部，切成小块以便后续处理。

接下来，将切好的香菇平铺在烤盘上，放入预热至100℃的烤箱中低温烘干。如果没有烤箱，也可以选择自然晾晒的方式，但要注意避免阳光直射，以免影响风味。当香菇彻底干燥后，使用料理机将其打成细腻的粉末状。这一过程可能需要多次研磨，以确保粉末均匀细腻。

第三段：最后一步是储存，将制作好的香菇粉装入密封罐中，放置于阴凉干燥处即可。香菇粉可以用来提味，无论是炖汤、炒菜还是拌面，只需少量便能增添浓郁的香气。快试试自己动手制作吧，享受DIY的乐趣，同时为餐桌增添一抹独特的风味！🌱🍴