凉拌青椒丝的做法 🌿✨

炎炎夏日，一道清爽的凉拌青椒丝绝对是开胃神器！首先准备好新鲜的青椒，洗净后去籽切丝，再用少许盐腌制10分钟，让青椒更加脆爽。接着，将蒜末、辣椒粉和芝麻混合，用热油浇上激发出香味，加入酱油、醋、糖调成酱汁。把腌好的青椒丝挤干水分，倒入调好的酱汁，再撒上一把香葱碎和熟白芝麻，搅拌均匀即可。这道菜色泽翠绿，口感清脆，酸辣适中，特别适合搭配米饭或作为下酒小菜。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的家常美味哦！😋🍴✨