牛肉煲仔饭的做法 🍚🍛

🌟【牛肉煲仔饭】这样做，香喷喷又简单！🌟

首先，准备好新鲜的牛肉和大米，再备上一些青菜、姜片和调味料，比如生抽、老抽、蚝油、糖和料酒。先把大米淘洗干净，浸泡约30分钟，这样米饭会更香软哦！😄

接着，将牛肉切薄片，用少许生抽、老抽、料酒、淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。腌制的时候可以加入一点姜丝去腥提香。✨

然后，在砂锅底部刷一层油，倒入泡好的米，加适量水（水量大约是米的1.5倍），开小火煮至水分快干时，铺上腌好的牛肉，盖上盖子继续焖煮。当闻到香味扑鼻而来时，就可以打开盖子啦！🔥

最后，加入焯过水的青菜，淋上特制酱汁（混合生抽、蚝油、糖），搅拌均匀即可享用。一碗热腾腾的牛肉煲仔饭就完成啦！🍚🍛

记得趁热吃，每一口都能感受到米饭的粒粒分明和牛肉的鲜嫩多汁哦！😋💖