🌟清炒莲花白的做法🌿

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒莲花白！这道菜色香味俱全，做法超简单，特别适合忙碌的工作日。😋

首先，准备好新鲜的莲花白（也就是我们常说的卷心菜）一颗，再备上一些蒜末、干辣椒和适量的盐、食用油。食材的新鲜度决定了菜品的味道哦！🥕

接着，将莲花白洗净后撕成小块，用清水稍微浸泡几分钟，这样可以去掉表面的杂质。然后沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，散发出诱人的香气时，倒入莲花白快速翻炒。🔥

保持大火快炒是关键，这样能锁住莲花白的营养和脆嫩口感。当莲花白变软且微微透明时，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。一道清爽可口的清炒莲花白就完成啦！🎉

这道菜不仅颜值高，还富含维生素C，健康又下饭！👨‍🍳👩‍🍳快试试吧～