👨‍🍳🍜家常牛肉面的做法🍜👨‍🍳

一碗热腾腾的家常牛肉面，是冬日里最暖心的存在！🍲牛肉的浓郁香气和面条的劲道口感，简直是绝配。首先准备好新鲜的牛腩肉🥩，切成小块后焯水去腥，再用姜片、料酒腌制片刻。接着将牛腩放入锅中，加入生抽、老抽、八角、桂皮等香料慢炖，直到肉质软烂。与此同时，可以准备手工面条，用高筋面粉揉成光滑的面团，醒发后擀平切条，煮至恰到好处的劲道。碗底铺上葱花、香菜，舀入热汤，再放上炖好的牛肉和几片青菜🥬，最后淋上一勺辣椒油🌶️，搅拌均匀即可享用！一碗牛肉面下肚，整个人都暖洋洋的，幸福感爆棚～💖