传统酥皮五仁月饼的做法 🥮🥮

✨秋天是吃月饼的好时节，今天就来分享一款经典的传统酥皮五仁月饼的做法！五仁月饼虽有争议，但它的丰富口感和独特风味却是许多人心中的回忆。第一步当然是准备材料啦，需要低筋面粉、猪油、糖浆、熟芝麻、核桃仁、杏仁、榄仁等多种坚果，以及一些蜂蜜和白酒调味。第二步是制作饼皮，将糖浆、猪油和水混合后加入低筋面粉，揉成光滑面团，醒发两小时。第三步就是制作馅料，将各种坚果切碎，加入蜂蜜、白酒和其他调料拌匀，制成五仁馅。第四步包制月饼，取适量饼皮包裹住五仁馅，用模具压出漂亮的花纹。最后一步就是烘烤啦，放入预热好的烤箱，先低温定型再高温上色，香喷喷的五仁月饼就出炉啦！🌟快动手试试吧，咬一口酥脆掉渣，满嘴都是幸福的味道～🥮🥮