🌟 剁辣椒的做法 🌶️

提到湖南菜，怎能少了那酸辣开胃的剁辣椒？今天就来教大家自制这道经典调料吧！✨

首先准备好新鲜红辣椒和大蒜，记得戴手套处理辣椒，避免辣手哦！🌶️ 将辣椒洗净晾干后切碎，大蒜也剁成末备用。接着在锅里倒入少量油，放入辣椒翻炒至微微变软，再加入盐、糖调味，最后撒上蒜末拌匀即可出锅。💡

装入干净无水的玻璃瓶中密封保存，放置几天后就能享用啦！这瓶自制剁辣椒不仅能提味增香，还能为日常饭菜增添一抹家乡的味道。🍲 每次吃饭时舀一勺，无论是拌面、炒菜还是蒸鱼，都能让平凡的菜肴瞬间升级！✨

快动手试试吧，让你的厨房充满家的味道！🏠🔥