🌟无油无糖小蛋糕的做法🍰

大家有没有想过，不用油和糖也能做出美味的小蛋糕呢？今天就来教大家一款健康又简单的无油无糖小蛋糕！💖

首先准备好食材：鸡蛋3个、牛奶50ml、低筋面粉60g、柠檬汁几滴、代糖或蜂蜜适量（可选）。准备工作很重要哦！先把蛋白和蛋黄分开，分别放入两个干净的容器中。接着，在蛋黄中加入少量代糖搅拌均匀，再倒入牛奶混合，最后筛入低筋面粉，搅拌至顺滑糊状。✨

接下来是蛋白的部分！在蛋白中挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态，分三次加入剩余的代糖，继续搅打至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，切记不要画圈搅拌，以免消泡。最后将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。放进预热好的烤箱，上下火170度烤约20分钟即可出炉啦！👀

这款蛋糕不仅健康，而且口感松软细腻，非常适合追求低卡饮食的朋友！尝试一下吧，给自己一份甜蜜的健康奖励～🎂💕