🎉 传统酸菜火锅的做法 🍲

寒冷的冬日，最适合围坐在一起享用热腾腾的酸菜火锅了！🍲✨ 今天就来教大家制作这道地道的传统美食吧。首先准备好新鲜的酸菜，记得用清水稍微冲洗一下，去掉多余的咸味哦！腌制得恰到好处的酸菜是这道火锅的灵魂所在。🌟

接下来，准备高汤作为锅底。可以使用鸡汤或骨头汤，加入姜片和葱段提香，再放入酸菜煮上十几分钟，让汤底更加浓郁鲜美。🍲🔥 同时，将豆腐、粉丝、五花肉片等食材切好备用。酸菜的酸香与食材的鲜嫩完美融合，每一口都是满足感爆棚！💪

最后，把所有食材依次放入锅中涮煮，等待它们吸收汤汁的精华。当酸香四溢时，夹起一片肉或者一块豆腐，蘸点辣椒油，那滋味简直让人欲罢不能！😋🔥 快叫上家人朋友一起分享这份温暖吧，冬天的幸福感莫过于此啦！💖