简单家常菜,冬瓜炖排骨的做法是这样的 🍲🍛

冬瓜炖排骨是一道色香味俱全的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富。排骨富含蛋白质和钙质，而冬瓜则有清热解毒的功效，非常适合夏天食用。准备食材时，挑选新鲜的猪肋排和翠绿的冬瓜，再备上姜片、葱段和料酒即可。先把排骨焯水去腥，这是关键步骤哦！煮出浮沫后捞出洗净备用。

接着将锅中放入适量清水，加入排骨大火烧开后转小火慢炖半小时。此时可以切好冬瓜块，待排骨汤浓郁时加入冬瓜继续炖煮15分钟。期间可依个人口味添加盐和胡椒粉调味。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的冬瓜炖排骨就完成啦！😍

第三段：这道菜不仅味道鲜美，还特别适合家庭聚餐或日常饮食。冬瓜吸收了排骨的精华，口感软糯，汤汁清爽不油腻。记得趁热享用，感受家的味道吧！💕