😋家常炖排骨怎么做好吃又简单？做法图解分享，柴火上的香味

排骨是家家户户餐桌上的常客，如何做出一道香气扑鼻、肉质软烂的家常炖排骨呢？今天就来教你一招！💪

首先，准备好新鲜排骨、生姜、蒜头和料酒。将排骨焯水去腥后捞出备用，这是关键步骤哦！💡 接着，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。此时可以倒入适量料酒去腥增香，随后加热水没过排骨。🔥

转小火慢炖，期间加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一把葱花提鲜。如果条件允许，用柴火慢慢炖煮，那股独特的烟火气会让肉质更加入味！🌿 趁热端上桌，排骨色泽红亮，汤汁浓郁，一口咬下去满嘴留香！🍴

快试试吧，让家人也尝到这道暖心美味！💕