辣椒炒苦瓜的家常做法 🌶️🌿 美食杰辣椒炒苦瓜做法大全

夏天到了，胃口容易疲惫，这时候来一道辣椒炒苦瓜再合适不过了！🌶️🌿这道菜不仅开胃消暑，还富含营养，简直是餐桌上的“清新小能手”。

首先准备好食材：新鲜的苦瓜一根、辣椒几个（根据个人口味调整），还有蒜末和盐等调味料。先把苦瓜切成薄片，用少许盐腌制一下，这样可以去掉部分苦味哦。同时将辣椒切段备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入辣椒翻炒出香味，最后倒入苦瓜快速翻炒几分钟，调入适量盐即可出锅。一道色香味俱全的辣椒炒苦瓜就完成啦！✨

记得趁热享用，酸辣中带着微微苦意，越嚼越有滋味，绝对是夏日餐桌上的一抹亮色！🍴🌟