✨蒜苗回锅肉家的味道，简单又美味😋

回锅肉作为川菜的经典之作，总是让人垂涎三尺！今天分享一道家常版的蒜苗回锅肉，做法简单易学，保证让你吃得开心又满足～🍴

首先准备好食材：五花肉一块、蒜苗适量、郫县豆瓣酱一勺、生姜几片、蒜瓣几颗。先把五花肉冷水下锅，加入姜片煮至八分熟，捞出放凉后切薄片。接着热锅冷油，将五花肉片放入煸炒至微微卷曲，逼出多余油脂，再加入蒜瓣和郫县豆瓣酱爆香。最后放入蒜苗快速翻炒，调味即可出锅。🌿

这道菜色泽红亮，肉质软糯而不腻，蒜苗清香扑鼻，每一口都充满家的温暖❤️。快试试吧，给家人做一顿幸福的晚餐！🍴✨