🍗💛广式豉油鸡💛🐔

今天给大家分享一道经典的粤式美食——广式豉油鸡！这道菜色泽红亮，鸡肉嫩滑多汁，豉油的香气让人垂涎三尺！😋

首先准备食材：新鲜的整鸡一只、生姜、葱、八角和香叶。调味料则需要生抽、老抽、冰糖和米酒。食材简单却能碰撞出丰富的层次感，绝对是家常厨房必备的经典菜肴！✨

制作步骤也十分简单：先将鸡清洗干净，用盐均匀涂抹内外腌制片刻；接着起锅烧水，加入姜片和葱结，放入整鸡煮至断生后捞出，再用调好的豉油汁反复刷涂鸡身，最后挂起来晾干表皮。经过多次刷汁和晾干的过程，鸡皮会变得晶莹剔透，入口即化。👀

豉油鸡不仅适合家庭聚餐，还特别适合作为宴客时的一道硬菜！快试试吧，让家人感受地道的广式风味～🍴💕