✨拌猪耳朵的做法 拌猪耳朵怎么做 🐷杰米653

🌟【前言】

夏天到了，凉拌菜成为餐桌上的常客。今天就来教大家做一道经典凉菜——拌猪耳朵！这道菜口感爽脆、味道鲜美，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。跟着我一起动手吧！

🍴【食材准备】

新鲜猪耳朵一只（约300克），黄瓜半根切丝，胡萝卜少许切丝，蒜末适量，香菜碎少许。调料包括生抽、醋、辣椒油、白糖和盐。

🍖【制作步骤】

第一步：将猪耳朵清洗干净后放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成细条备用。

第二步：将切好的猪耳朵与黄瓜丝、胡萝卜丝混合，加入蒜末和香菜碎，调入生抽、醋、辣椒油、白糖和盐，搅拌均匀即可。

第三步：装盘后撒上一些芝麻点缀，一盘清爽诱人的拌猪耳朵就完成啦！

🍻【小贴士】

1. 煮猪耳朵时可以加入姜片去腥；

2. 调味料的比例可以根据个人口味调整；

3. 冰镇后再食用风味更佳哦！

😋快来试试这道简单又美味的拌猪耳朵吧，保证让你食欲大开！❤️