干烧草虾的家常做法 🍤✨ 美食杰干烧草虾做法大全

🌟 引言

干烧草虾是一道色香味俱佳的经典家常菜，外酥里嫩，鲜香四溢，简直是餐桌上的明星菜品！今天就跟着美食杰的独家秘笈，一起解锁这道让人垂涎欲滴的美味吧！

🔥 准备食材

首先，准备好新鲜的草虾500克，还有姜片、蒜末、葱花等调味料。别忘了备上适量的生抽、老抽、糖和料酒，这些是制作干烧草虾的灵魂调料哦！

👩‍🍳 烹饪步骤

第一步，将草虾洗净去壳，背部划开去除虾线；热锅凉油，将草虾煎至两面金黄备用。第二步，另起锅爆香姜蒜，加入适量糖炒化后放入草虾翻炒均匀。最后倒入调好的酱汁（生抽+老抽+料酒），小火慢炖几分钟，让草虾充分吸收酱汁的味道。撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的干烧草虾就完成啦！

🍴 小贴士

记得火候要适中，保持虾肉的弹嫩口感。搭配一碗白米饭，简直完美！快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖与幸福！💖