😊 超简单糖醋小排的家常做法 | 美食杰即墨文教你轻松搞定美味糖醋小排

糖醋小排是一道酸甜可口的经典家常菜，深受大人小孩的喜爱！今天就跟着美食达人即墨文一起学做这道家常版的糖醋小排吧～ 🍴✨

首先准备好食材：猪小排500克、生姜几片、料酒、生抽、老抽、白糖、白醋和清水。先把排骨焯水去腥，捞出后沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥，再依次加入生抽、老抽调色调味。🔥

最关键的是糖醋汁的比例！按照白糖：白醋=1:1的比例混合均匀，倒入锅中，再加少许清水煮沸。待汤汁浓稠时，就可以关火啦！最后撒上些许葱花点缀，一道色泽诱人的糖醋小排就完成啦～😋

快试试吧，简单又美味，家人一定会夸你厨艺了得哦～💖