素炒紫甘蓝的家常做法 🍴✨美食杰素炒紫甘蓝做法大全

🌟 准备食材

想要做出一道色香味俱全的素炒紫甘蓝，首先需要准备好新鲜的紫甘蓝、蒜末和辣椒（可选）。紫甘蓝富含花青素，不仅营养丰富，颜色也格外亮眼，让人食欲大增！记得清洗干净后将紫甘蓝切丝，这样更方便入味。

🔥 烹饪步骤

锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜末爆香，瞬间就能闻到浓郁的香气。接着放入紫甘蓝翻炒，大火快炒能让蔬菜保持脆嫩口感哦！如果喜欢微辣风味，可以在这一步加入一些切好的辣椒圈，炒至紫甘蓝变软即可出锅。最后撒上少许盐调味，简单又健康！

🍴 小贴士

为了保留紫甘蓝的营养成分，建议全程保持大火快炒，避免长时间加热导致营养流失。此外，紫甘蓝本身带有淡淡的甜味，无需额外添加糖分，清淡饮食更健康！尝试一下吧，这道菜绝对是餐桌上的亮点，颜值与美味兼备，家人一定会爱上它！💛