✨上海小龙汤包的做法大全 | 上海小龙汤包怎么做好吃又营养✨

提到上海美食，怎能错过小巧玲珑的小龙汤包？它皮薄馅多，一口咬下满嘴鲜香，简直是味蕾的极致享受！😋今天就来分享如何在家自制这款经典美味吧！

首先准备食材：新鲜五花肉、高筋面粉、鸡汤冻和葱姜水。制作汤包的关键在于汤汁，将鸡汤冻切块后与五花肉混合，加入适量盐、糖和酱油调味，再倒入葱姜水搅拌至肉馅上劲，最后放入冰箱冷藏定型。接着制作面团，用温水揉成光滑面团醒发，擀成中间厚边缘薄的圆形皮。包制时捏出漂亮的褶皱，放入蒸笼静待几分钟即可出锅！🥟

出锅后的汤包晶莹剔透，咬开瞬间热汤四溢，搭配醋和姜丝食用更佳。不仅味道绝佳，营养也十分均衡，绝对是家庭聚餐的完美选择！🍴💖