🌟鲅鱼饺子的家常做法🐟🍴

鲅鱼饺子可是北方人家餐桌上的“明星”！不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合全家人一起动手制作。今天就来分享一下这道美食的做法吧～😋

首先准备好新鲜的鲅鱼肉，记得去除鱼刺哦！将鱼肉剁成细腻的鱼糜，再加入姜末、葱花和适量的盐、酱油调味。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏半小时，让调料更好地融入鱼肉中。接着是调制饺子皮，用普通面粉加水揉成光滑的面团，醒发15分钟后分成小剂子擀成圆形薄片。⏰

包饺子时，将鱼馅放入饺子皮中央，对折捏紧边缘。可以选择传统的半月形，也可以试试波浪边的设计，既美观又有趣！最后就是煮饺子啦～烧开一锅清水，下入饺子，待水再次沸腾后点三次凉水，直至饺子漂浮即可捞出。✨

配上一碗自制的醋汁或辣椒油，咬上一口，鲅鱼的鲜香瞬间溢满口腔。快邀请家人一起享受这份美味吧！👨‍🍳👩‍🍳