✨正宗潮汕蚝烙的家常做法 | 美食杰正宗潮汕蚝烙做法大全✨

提到潮汕美食，怎能少了那一份鲜香四溢的蚝烙？蚝烙是潮汕地区极具代表性的街头小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，每一口都能让人回味无穷。今天就来分享这款经典美食的做法吧！😋

首先准备好新鲜的生蚝、地瓜粉和鸡蛋，这些都是制作蚝烙的关键食材。将地瓜粉加水调成糊状，再加入切好的葱花和洗净的生蚝，搅拌均匀后静置片刻。平底锅中倒入适量食用油，烧热后舀入一勺面糊摊平，小火慢煎至两面金黄。接着打入一个鸡蛋，用勺子轻轻摊开，撒上些许胡椒粉提味。待鸡蛋凝固后翻面，继续煎至表面微脆即可出锅。🍴

最后别忘了搭配一碟特制的鱼露蘸酱，酸甜适中，为这道美味锦上添花。无论是作为早餐还是夜宵，潮汕蚝烙都是绝佳选择！🌟快动手试试吧，让家人也能品尝到地道的潮汕风味！