平遥熟牛肉的做法 🥩✨

平遥熟牛肉作为山西的传统美食，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴！首先准备好新鲜的牛肉、花椒、八角、桂皮等香料，以及酱油、盐、糖等调味品。将牛肉洗净后切成大块，放入冷水中煮沸去除血沫，捞出备用。接着，在锅中加入清水，放入牛肉、香料包（用纱布包裹），再倒入适量酱油、盐和糖，大火烧开后转小火慢炖两小时。期间记得翻动牛肉，确保均匀入味。最后，待汤汁收浓，牛肉变得软烂时即可关火。捞出牛肉晾凉切片，摆盘后撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻的平遥熟牛肉就完成啦！🌟无论是配饭还是当零食都非常适合，快来试试吧～🍴😋