🌟红糟肉的家常做法😋

红糟肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来分享一下这道菜的家常做法吧！🎉

首先准备好所有食材：五花肉500克、红糟酱适量、生姜几片、蒜瓣几个、料酒少许、白糖适量、酱油少许。食材新鲜是关键哦！🛒

制作步骤如下：

第一步，将五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。💧

第二步，在锅中加入少量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。🔥

第三步，倒入适量红糟酱，加入料酒、白糖和酱油，翻炒均匀后加水没过肉块。接着盖上锅盖，小火慢炖约40分钟，直到肉质软烂入味。🍲

最后一步，待汤汁收浓即可出锅装盘，撒上葱花点缀，香气四溢！🌿

这道红糟肉色泽红亮，味道醇厚，酸甜适口，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！🍴✨