红烧豆泡怎么做 🍴✨

豆泡，又叫油豆腐，是许多家庭餐桌上的常客。它外酥内嫩，吸满了汤汁后更是鲜香四溢。今天就来教大家如何制作一道美味的家常红烧豆泡😋。

首先准备好食材：豆泡、青椒、红椒、蒜末和生姜。将豆泡用热水焯一下，去除多余的油脂，这样吃起来更健康🌿。接着热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入切好的青红椒翻炒。香味出来后，倒入适量生抽、老抽调色调味，并加入清水煮沸。把焯好的豆泡放入锅中，让每一块都裹满酱汁，小火慢炖几分钟，直到豆泡充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧豆泡就完成啦🎉！

这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧！🍴💕