红焖羊肉的做法 🍛🍢

寒冷的冬日，来上一锅热腾腾的红焖羊肉再合适不过了！不仅暖胃，还能驱寒补身。今天就教大家如何做出美味的红焖羊肉。首先准备好新鲜的羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱等食材，还有必不可少的香料包。先把羊肉切块焯水去腥，然后用油爆香姜蒜和辣椒，接着放入羊肉翻炒至表面微黄。倒入适量酱油、老抽调色，加入料酒去腥增香。随后放入香料包（八角、桂皮、香叶），再倒入热水没过羊肉，盖上锅盖小火慢炖约1小时。待羊肉快熟时，加入胡萝卜和土豆块，继续炖煮至软烂入味。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的红焖羊肉就完成啦！😋✨配上一碗白米饭，简直是绝配，让人回味无穷！🍲🔥