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🌟扒牛肉的做法🍴

导读 今天给大家分享一道简单又美味的扒牛肉做法!🥩第一步是选材,选择一块新鲜的牛排,最好是带有大理石纹路的肉质,这样煎出来的牛肉口感更佳...

今天给大家分享一道简单又美味的扒牛肉做法!🥩第一步是选材,选择一块新鲜的牛排,最好是带有大理石纹路的肉质,这样煎出来的牛肉口感更佳哦。🥩

接着就是腌制环节啦!用盐、黑胡椒、橄榄油均匀涂抹牛排,静置15分钟让调料充分入味。⏰记得提前从冰箱取出牛排回温,这样煎的时候受热更均匀。🔥

开始煎制啦!平底锅烧热后放入黄油,待黄油融化冒泡时放入牛排,每面煎约2-3分钟(根据厚度调整时间),表面形成漂亮的焦糖色 crust 就可以啦!✨煎好后别急着吃,让它静置几分钟锁住汁水,最后切成厚片摆盘,撒上一点海盐和迷迭香装饰,简直太诱人了!🌿

快动手试试吧,享受这份舌尖上的幸福时光~🍴💖