腌制酸辣白萝卜怎么做 🥕✨

天气渐凉，来点开胃小菜如何？腌制酸辣白萝卜绝对是你的不二之选！这款小菜酸甜可口，辣味适中，非常适合搭配米饭或粥食用。首先，准备新鲜的白萝卜一根，洗净后切成条状或片状，这样更方便入味。接着撒上适量盐腌制半小时，让萝卜释放多余水分，口感会更加脆爽哦！🌟

接下来是关键步骤——调制腌料。将醋、糖、辣椒粉和蒜末混合均匀，可以根据个人口味调整辣度和甜度。如果喜欢香味浓郁一些，可以加入少许花椒或香油提味。将调好的腌料倒入腌好的萝卜中，搅拌均匀，确保每一片萝卜都能裹满调料。最后，装入密封容器中冷藏一夜，第二天就能享用啦！藠

第三段：腌制好的酸辣白萝卜不仅味道绝佳，还富含维生素C，既健康又美味。无论是作为日常小零食，还是饭桌上的配菜，都让人食欲大增。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🍋💫