软软的海绵蛋糕的做法 🍰✨

海绵蛋糕是许多甜品爱好者的首选，它松软细腻的口感让人回味无穷。今天就来分享一个简单易学的海绵蛋糕做法，让你在家也能轻松制作美味甜点！首先准备好鸡蛋、低筋面粉、砂糖和牛奶等基础材料，记得选择新鲜的鸡蛋，这会让蛋糕更加蓬松哦！💪

接下来是关键步骤：将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无油的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入砂糖，这样可以增加蛋白的稳定性。与此同时，将蛋黄搅拌均匀后加入少量砂糖，再慢慢倒入牛奶混合，最后筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀。😋

第三段：当面糊调制完成后，将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，采用切拌的方式轻轻混合，避免消泡。将混合好的面糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡。预热烤箱至170℃，然后将蛋糕模放入烤箱中层，上下火烘烤约30分钟即可。出炉后的蛋糕需要倒扣冷却，这样可以防止回缩，保持完美的形状。🎉

第四段：这款软软的海绵蛋糕不仅颜值高，而且味道绝佳，无论是搭配奶油还是直接食用都超级美味！快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！💖