蒜苗牛干巴怎么做 🥩🍴

💡 准备材料

做一道美味的蒜苗牛干巴，你需要准备好新鲜的蒜苗、优质牛干巴（风干牛肉）、干辣椒、姜片和蒜瓣。此外，别忘了调味料：生抽、老抽、料酒和少许糖。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！✨

🌟 制作步骤

第一步：将牛干巴用温水泡软后切片，蒜苗洗净切段备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入切好的牛干巴翻炒至微焦。

第二步：接着倒入适量料酒去腥增香，随后加入干辣椒提味。炒匀后加入生抽、老抽调色，并撒少许糖提鲜。

第三步：最后放入蒜苗快速翻炒几下，待蒜苗变软即可出锅！一道色香味俱全的蒜苗牛干巴就完成啦！🔥

🍴 小贴士

1. 牛干巴本身有咸味，调料需适量减少。

2. 蒜苗不宜久炒，保持翠绿口感更佳！

快试试这道简单又下饭的菜肴吧！😋