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🌟腊肉炒芹菜的做法,简单又美味!🍴
导读 💡 准备食材首先准备好新鲜的芹菜和腊肉。腊肉是这道菜的灵魂,选择肥瘦相间的腊肉更佳哦!芹菜要挑选嫩绿的,洗净后切成段,腊肉则切薄片...
💡 准备食材
首先准备好新鲜的芹菜和腊肉。腊肉是这道菜的灵魂,选择肥瘦相间的腊肉更佳哦!芹菜要挑选嫩绿的,洗净后切成段,腊肉则切薄片备用。再准备一些蒜末和干辣椒,增加风味。🌶️
👩🍳 烹饪步骤
第一步:热锅凉油,放入腊肉片煸炒至出油,边缘微微卷曲,这样吃起来更香脆!🍖
第二步:加入蒜末和干辣椒爆香,瞬间满屋飘香,食欲大增!🔥
第三步:倒入芹菜段翻炒,芹菜受热快,只需几分钟就能断生,保持翠绿的颜色和爽脆口感。🌿
第四步:最后加入少许盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。✨
🍴 小贴士
腊肉本身有咸味,盐的用量一定要少放哦!如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些胡萝卜丝或者豆干一起炒制。多样化的搭配让这道菜更加营养均衡。🥕
🌟腊肉的烟熏香气与芹菜的清脆口感完美结合,是一道下饭神器!快试试吧,绝对让你欲罢不能~😋