😊 死面馏饼子的做法

死面馏饼子是一种简单又美味的传统面食，特别适合忙碌的日子或者想快速填饱肚子的时候。它的做法虽然朴实无华，但口感却十分独特，外皮略带韧劲，内里松软可口。如果你也想尝试一下这道美食，那就跟着步骤来吧！

🌟 准备材料

首先准备好面粉、温水和少许盐。面粉最好选择高筋粉，这样做出的饼子更有嚼劲。此外，记得提前将面粉过筛，这样能保证成品更加细腻哦！

✨ 制作过程

第一步是和面。将面粉倒入盆中，加入适量的温水和盐，边倒边搅拌，直到形成絮状后开始揉成光滑的面团。注意水不要一次性加太多，以免太黏手。揉好的面团盖上保鲜膜醒发15分钟。

第二步是整形。将醒好的面团分成小剂子，擀成薄片，可以撒点干面粉防止粘连。然后将饼子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟即可出锅。蒸好的饼子白白胖胖，散发着诱人的麦香，咬一口满嘴留香！

🎉 小贴士

为了增加风味，你还可以在面团中加入一些葱花或芝麻，让饼子更加香脆可口。死面馏饼子不仅好吃，还非常健康，快来试试吧！😋