🌟美食探秘戈雅鱼炖豆腐怎么做？✨

生活在沿海地区的朋友一定对戈雅鱼不陌生，它肉质鲜嫩，味道独特，是炖菜中的明星食材！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的“戈雅鱼炖豆腐”。😋

首先，准备好新鲜的戈雅鱼一条，约500克左右，搭配嫩滑的北豆腐一块。💡 步骤一：将鱼清洗干净后切块，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥；豆腐切块备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄，这样能让汤汁更加浓郁哦～🐟

步骤二：倒入适量清水或高汤，水量没过鱼块即可。大火煮沸后转小火慢炖10分钟，让鱼的鲜味充分释放。此时加入豆腐块，轻轻搅拌防止碎裂。再撒上几颗枸杞点缀，不仅好看还能增加营养呢～💖

最后，根据个人口味调入适量生抽、胡椒粉提味，继续炖煮5分钟收汁即可出锅啦！一碗热腾腾的戈雅鱼炖豆腐端上桌，香气扑鼻，鱼肉滑嫩，豆腐吸满了汤汁，每一口都是幸福的味道～🍴💕

快动手试试吧！无论是家庭聚餐还是日常料理，这道菜都能让你大展厨艺哦！🎉